Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность766.7 ккал
Белки24.5 г
Жиры15.3 г
Углеводы140.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Гречневая крупа | 170 г |
| Вешенки | 50 г |
| Белые грибы | 50 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соевый соус | 15 мл |
| Репчатый лук | 10 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Зеленый лук | 15 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Отварить отдельно гречневую кашу и белые грибы.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
Подготовить лук фри: очистить репчатый лук, нарезать тонкими кольцами. Запанировать нарезанный лук в муке и обжаривать во фритюре в растительном масле до появления корочки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Обжарить вешенки на раскаленной сковороде с толстым дном на небольшом количестве оливкового масла. Мелко нарубить чеснок и добавить его в сковороду. Когда чеснок покрылся золотистой корочкой, добавить отваренные белые грибы. Перемешать.
- 4
Добавить гречневую кашу в сковороду и хорошо перемешать. После этого добавить оливковое масло, соль, перец и соевый соус.
- 5
Выложить готовую гречневую в тарелку. Сверху посыпать луком фри и зеленым луком.
