Автор рецептаТанюшка К.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность359.5 ккал
Белки42 г
Жиры19.5 г
Углеводы4.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Хек | 1 ½ кг |
| Кукурузное масло | 5 столовых ложек |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут. Острожно перенесите рыбу широким ножом на подогретую тарелку и подавайте на стол.
Инструменты
Нож керамический - 2
Положите мороженую рыбу в миску с водой и 3 столовыми ложками соли на час, чтобы оттаяла. Потом слейте воду, разрежьте филе на 6 стейков, промойте стейки проточной холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца - 3
В кастрюлю налейте масло и положите примерно две трети мелко нарубленного лука. Смажьте стейки с обеих сторон солью, уложите на лук и полейте лимонным соком. Оставшимся луком посыпьте рыбу.
