Автор рецептаСаша Давыденко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность147.4 ккал
Белки25.5 г
Жиры4.5 г
Углеводы0.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Индейка | 500 г |
| Молотая гвоздика | на кончике ножа |
| Жареный кунжут | 2 столовые ложки |
| Апельсиновый сок | по вкусу |
| Текила | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Репчатый лук | по вкусу |
| Душица | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Индейку разрезать на куски и мариновать в течение ночи в смеси апельсинового сока и текилы, добавив чеснок, репчатый лук, душицу, корицу и гвоздику.
Инструменты
Нож керамический - 2
Приготовить соус моле (см. примечание).
- 3
Куски индейки подрумянить в духовке в течение 30 минут, полить маринадом и готовить еще 40 минут. Выложить индейку на блюдо, посыпать жареными семечками кунжута и подать под соусом моле.
