Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность623.7 ккал
Белки65.2 г
Жиры24.2 г
Углеводы35.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Индейка | 1 ¼ кг |
| Сметана | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Белый хлеб | 200 г |
| Репчатый лук | 150 г |
| Яблоко | 120 г |
| Изюм | 20 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Начинка готовится так: петрушку, лук и укроп потушить в масле, смешать с изюмом, порезанными яблоками и кубиками хлеба. Добавить кипяченую воду и перемешать все еще раз.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Индейку разрезать вдоль спинки и удалить все кости, кроме бедренных и крыльев.
- 3
Начинить птицу яблоками.
- 4
Зашить спинку, связать ниткой крылья и бедра, наколоть в нескольких местах.
- 5
Индейку посолить, обмазать маслом или сметаной.
- 6
Индейку уложить на противень спинкой вниз и жарить в сильно разогретой духовке до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
