Автор рецептаАлександр Мичигаров
Рецепт от ресторана «Лимончино»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность225.5 ккал
Белки24.6 г
Жиры7.2 г
Углеводы16.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Камбала | 550 г |
| Картофель | 350 г |
| Красные помидоры черри | 30 г |
| Каперсы | 3 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Свежий розмарин | 1 г |
| Оливки | 8 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Камбалу обработать, очистить, удалив кости.
- 2
Картофель нарезать крупными слайсами.
Инструменты
Мандолина - 3
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить рыбу и картофель, смазанный маслом, добавить розмарин и запекать вместе 15 минут.
- 4
Выложить на тарелку. Готовое блюдо украсить помидорами черри, оливками и каперсами.
