Автор рецептаКулинар 1600825
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность247.9 ккал
Белки19.2 г
Жиры6.1 г
Углеводы31.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла | 2 штуки |
| Зеркальный карп | 2 штуки |
| Репчатый лук | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Яблочный сок без мякоти | 1 л |
| Петрушка | 1 пучок |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Крупная соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Карпа очистить и нарезать на стейки (голову можно оставить, кто любит).
- 2
Нарезать свеклу, лук, морковь (крупно).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Сложить в большую кастрюлю все ингредиенты, добавить соль, перец, лавровый лист и зелень (связанным пучком). Залить яблочным соком так, чтобы покрыть все ингредиенты.
- 4
Поставить на огонь и довести до кипения. КАК ТОЛЬКО ЗАКИПЕЛО!!! !(это важно), сделать маленький огонь и томить 1,5–2 часа, не допуская кипения.
