Автор рецептаБратец Кролик
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность423.8 ккал
Белки12.5 г
Жиры27.4 г
Углеводы36.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 2 штуки |
| Цветная капуста | 1 штука |
| Помидоры черри | 200 г |
| Замороженный шпинат | 200 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Свежий имбирь | 2 чайные ложки |
| Карри-порошок | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Кокосовое молоко | 400 мл |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Капусту разобрать на соцветия, картофель и томаты нарезать.
Инструменты
Нож керамический - 2
В сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло, добавить лук и обжарить, постоянно помешивая, до мягкости.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить порошок карри и тертый имбирь. Обжаривать 1–2 минуты, постоянно помешивая.
Инструменты
Терка ручная - 4
Добавить молоко, цветную капусту, картофель и не размороженные брикеты шпината. Уменьшить огонь до минимума и тушить овощи 15–20 минут или до того, как картофель будет готов.
- 5
Добавить томаты и соль и тушить еще минуты 3.
- 6
Выключить огонь и добавить сок одного лимона. Перемешать.
- 7
Подавать с рисом басмати, посыпав кинзой.
