Автор рецептаYulia Runova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 8 штук |
| Российский сыр | 200 г |
| Мясо краба | 200 г |
| Сырный соус | по вкусу |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Молотый мускатный орех | на кончике ножа |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 20 г |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (1–2 мм). В сливки добавить перец и мускатный орех, перемешать и оставить нарезанный картофель отмокать в этой смеси на 10–15 минут.
- 2
Из смеси для соуса 4 сыра приготовить горячий соус (для приготовления понадобится молоко).
- 3
Натереть сыр, мелко нарезать крабовое мясо.
Инструменты
Терка ручная - 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину картофельных ломтиков слегка внахлест. Слой картофеля посыпать половиной натертого сыра и полить половиной соуса. Выложить сверху слой оставшегося картофеля. Вылить в форму сливки со специями. Поставить в духовку на 15–20 минут при температуре 180–200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Достать запеканку из духовки. Сверху высыпать нарезанное крабовое мясо, оставшийся тертый сыр и вылить соус. Поставить в духовку еще на 7–10 минут. Дать слегка остыть и разрезать на порции.
