Автор рецептаAlexandra Rozova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.3 ккал
Белки13.7 г
Жиры26.9 г
Углеводы19.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 200 г |
| Сельдь | 160 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Сливки | 150 мл |
| Петрушка | 15 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Натрите картофель тоненькими платинками на терке.
Инструменты
Мандолина - 2
Добавьте в форму масло, соль, перец и пересыпьте в нее картофель.
- 3
Все перемешайте.
- 4
Нарежьте лук на тоненькие колечки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Слегка присолите сельдь. Нарежьте ее на небольшие ломтики.
- 6
Выкладывайте в форму слоями: картофель, кольца лука, ломтики сельди, затем снова картофель, кольца лука, сельдь.
- 7
Для соуса разбейте два яйца, добавьте муку, посолите, поперчите и залейте все сливками.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 8
Взбейте венчиком так, чтобы не было комочков.
- 9
Залейте приготовленной смесью уложенное слоями блюдо.
- 10
Поставьте калалаатикко в заранее разогретую до 200–220 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Выпекайте до появления золотистой корочки.
