Автор рецептаАгния Ключевенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность725.6 ккал
Белки47.3 г
Жиры37 г
Углеводы51.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 1 кг |
| Свежие шампиньоны | 250 г |
| Куриное филе | 500 г |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Мускатный орех | щепотка |
| Твердый сыр | 150 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Отварить картофель, добавить сливочное масло, сделать пюре.
- 2
Обжаривать в течение 10-15 минут в растительном масле шампионьоны, лук и куриное филе. Добавить соль и специи.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить сливки, хорошо перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и потушить еще 5 минут. Сливки должны загустеть.
- 4
На форму для запекания выложить: первый слой - картофельное пюре, второй слой - жюльен.
- 5
Все посыпать тертым сыром.
- 6
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
