Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Котлеты из индейки с кабачком

Котлеты из индейки с кабачком

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
291
28
15
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фарш из индейки
500 г
Кабачки
1 штука
Картофель
1 штука
Куриное яйцо
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
10 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 1
1Молодой кабачок среднего размера натереть на крупной терке.
С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.
Инструмент
Терка
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 2
2Соединить в глубокой миске с фаршем из индейки.
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 4
4Добавить измельченный чеснок.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 5
5Добавить натертый на мелкой терке и отжатый картофель.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 6
6Посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 7
7Хорошо вымешать фарш.
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 8
8Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом.
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 9
9Сформировать котлеты и выложить на противень. Запекать 40–50 минут при температуре 200 градусов.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Котлеты из индейки с кабачком 189564 шаг 10
10Подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
0
1
0
Рулет из лаваша
Рулет из лаваша
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Бедро индейки в духовке с картошкой
Бедро индейки в духовке с картошкой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы в духовке
Автор: Валентина
4 порции
1 час
0
1
0
Салат с тыквой, индейкой и фетой
Салат с тыквой, индейкой и фетой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
20 минут
0
2
0
Отбивные из индейки
Отбивные из индейки
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
20 минут
1
1
0
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Стейки из индейки с соево-сливочным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
30 минут
0
1
0
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0