Энергетическая ценность на порцию

Калорийность166.7 ккал

Белки4.7 г

Жиры12.2 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час

1
Испеките перцы в духовке — 10 минут при 180 градусах — на пекарской бумаге. Переверните их 1 раз за этой время. Извлеките из духовки, положите в глубокую тарелку, накройте полотенцем и дайте остыть. Потом очистите от кожи и семян и порежьте на тонкие полоски.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Сварите яйца вкрутую. Растворите соль в уксусе, а потом добавьте масло, хорошо взбейте вилкой, пока все составляющие не соединятся в единое целое.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Положите полоски перца в тарелку, залейте соусом и оставьте на 30 минут. Потом слегка обсушите, добавьте порезанные тонкими ломтиками яйца и подавайте.
Инструменты
Кастрюля для пасты