Автор рецептаТаня Пушкина
История рецепта
Вот что значит...чем проще, тем вкуснее.
Согласна,не всегда это правило работает, но это тот случай, когда ДА! Так и есть!
Больше всего времени у меня заняло мелко нарезать курицу, т.к. вечно все мне нужно вырезать лишнее, прожилочки, непонятную дребедень) может, кто-то и быстрее справляется с этим, но у меня процесс шел долго и тщательно) Итак, фоном очередной непонятный сериал по тв, убийства, несчастная любовь..а у меня-то курочка,я в предвкушении. С курицей покончено, лук мелко порублен. Добавила вкуснейшие специи для курицы, привезенные с Корфу (очень советую, да и вообще специи там отменные!). Отправляем на 15 минут в духовку...появился перерыв - пошла сообщила подруге о том,что творится на кухне, а она, оказывается, свое национальное блюдо - Габадия. Что это - не знаю, но обещала угостить! По тв уже Вечерний Ургант, а мне пора проведать курицу и отправить к ней сооооус)теперь уже сижу на кухне и жду, наблюдая за тем, как томится эта вкуснятина под расплавившимся сыром. Сыра я не пожалела, поэтому шариков куриных уже и не видно под обилием соуса. И вот, настал момент доставать...и пробовать. Получилось вкусно. Вкусно и просто. Мужчинам дома понравилось, а это уже неплохо!
Пробуйте, приятного аппетита!
P.S. Фото постараюсь добавить в скором времени
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Куриное филе | 500 г |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сливки 20%-ные | 200 мл |
| Твердый сыр | 150 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Тем временем, приготовить соус. Для этого сыр натереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Инструменты
Терка ручная - 4
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить соусом каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15–20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными — получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
