Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Куриная грудка в кляре

Куриная грудка в кляре

АВТОР: Алёна Казавчинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Это отличный и быстрый способ приготовить грудку, чтобы она была сочной и красивой. В кляр можно добавить любые специи по вашему вкусу. Подавать можно с гарниром или как дополнение к бульонам и постным супам.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2761
267
134
123
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе куриной грудки
1 кг
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
150 г
Молотый сушеный чеснок
1 чайная ложка
Соль с травами
1 чайная ложка
Растительное масло
100 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 1
1Для приготовления куриной грудки в кляре необходимо приготовить основные продукты.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 2
2Грудку следует нарезать небольшими ломтиками средней толщины.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 3
3Яйца разбить в миску.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 4
4Взболтать вилкой.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 5
5Муку высыпать в тарелку.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 6
6Добавить соль.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 7
7Добавить чеснок.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 8
8Перемешать тщательно.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 9
9В полученной мучной смеси обвалять кусочки грудки.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 10
10Затем опустить в яйцо до полного покрытия.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 11
11На сковороду с маслом выложить кусочки грудки в кляре и жарить на среднем огне.
Проще говоря, тефлон — антипригарное покрытие сковороды черного или серого цвета. В обращении с такими сковородами лучше всего использовать деревянные или силиконовые лопаточки, в других случаях высок риск повредить хрупкое антипригарное покрытие.
Инструмент
Сковорода тефлоновая
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 12
12Через несколько минут перевернуть, убедившись в том, что образовалась румяная корочка.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 13
13Готовые ломтики сложить в отдельную посуду.
Фото шага рецепта Куриная грудка в кляре 191130 шаг 14
14Куриная грудка в кляре готова. Разложить порционно и подавать к столу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Жаркое из курицы в казане
Жаркое из курицы в казане
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Куриные желудки в томатном соусе
Куриные желудки в томатном соусе
Автор: Еда
4 порции
2 часа
1
1
0
Сочные куриные грудки
Сочные куриные грудки
Автор: Алиса ПОГОСЯН
2 порции
30 минут
1
1
0
Жаркое из курицы
Жаркое из курицы
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Куриные бедра в томатном соусе
Куриные бедра в томатном соусе
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Простой ужин: рис с куриными ножками
Простой ужин: рис с куриными ножками
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
45 минут
0
1
0
Утка с рисом
Утка с рисом
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час 40 минут
0
3
0
Куриные бедрышки
Куриные бедрышки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Утиные ножки в духовке
Утиные ножки в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
1 час 35 минут
1
2
0
Куриная грудка с болгарским перцем
Куриная грудка с болгарским перцем
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
2 порции
1 час
1
1
0