Куриная грудка в кляре

Автор: Алёна Казавчинская

Готовить:30 минут

1 порция

Это отличный и быстрый способ приготовить грудку, чтобы она была сочной и красивой. В кляр можно добавить любые специи по вашему вкусу. Подавать можно с гарниром или как дополнение к бульонам и постным супам.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2761 ккал

Белки266.8 г

Жиры133.8 г

Углеводы123.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Филе куриной грудки	1 кг
Куриное яйцо	2 штуки
Пшеничная мука	150 г
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Соль с травами	1 чайная ложка
Растительное масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Для приготовления куриной грудки в кляре необходимо приготовить основные продукты.
2
Грудку следует нарезать небольшими ломтиками средней толщины.
Инструменты
Нож керамический
3
Яйца разбить в миску.
4
Взболтать вилкой.
5
Муку высыпать в тарелку.
6
Добавить соль.
7
Добавить чеснок.
8
Перемешать тщательно.
9
В полученной мучной смеси обвалять кусочки грудки.
10
Затем опустить в яйцо до полного покрытия.
11
На сковороду с маслом выложить кусочки грудки в кляре и жарить на среднем огне.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
12
Через несколько минут перевернуть, убедившись в том, что образовалась румяная корочка.
13
Готовые ломтики сложить в отдельную посуду.
14
Куриная грудка в кляре готова. Разложить порционно и подавать к столу.