Автор рецептаАлександр Клемёнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 4 штуки |
| Лук | 4 штуки |
| Горчица | 50 г |
| Винный уксус | 150 мл |
| Соевый соус | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Карри | по вкусу |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Лимон | 3 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Делаем маринад: лук полукольцами, горчицу, винный уксус, соевый соус (по желанию, количество так же зависит от вашего вкуса), выдавливаем сок 3 лимонов (предварительно надавите на них и покатайте что бы дали больше сока)
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Перемешиваем всё и кладём филе на дно покрыв его слоем лука
- 3
Через 30 минут переворачиваем кусок и оставляем ещё на 30 минут
- 4
Достаём, посыпаем перцем, солью и карри, растираем.
- 5
На раскалённую (желательно гриль-сковороду), предварительно смазав её капелькой оливкового масла выкладываем куски курицы и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны на уверенном огне.
Инструменты
Сковорода-гриль - 6
Снять с огня, накрыть крышкой и дать отдохнуть мясу 5 минут и можно подавать.
- 7
Такой сочной грудинки я ещё никогда не пробовал, сок буквально прыскает при разрезании. Приятного аппетита!
