Автор рецептаKseniia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриные окорочка | 700 г |
| Сметана | 200 г |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Итальянские травы | 1 пучок |
| Сацебели | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Куриные ножки тщательно промыть и обсушить. Затем натереть солью и перцем. Оставить на 10-15 минут.
- 2
Разогреть сковороду с растительном масле, выложить куриные ножки и жарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны. Последние 5 минут накрыть крышкой.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Репчатый лук нарезать кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Для сметанного соуса развести сметану с водой 1:1, затем добавить соль, перец и приправы по вкусу (в этом варианте были соль, перец, кориандр, итальянские травы и 1 ст.л. сацебели).
- 5
Когда ножки обжарятся со всех сторон, добавить в сковороду лук и аккуратно перемешать. Жарить ещё 3-5 минут до мягкости лука.
- 6
Затем залить куриные ножки сметанным соусом, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 15 минут.
