Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом

Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом

АВТОР: Валентина
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
296
26
18
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Куриные сердца
700 г
Шпинат
1 пучок
Шампиньоны
8 штук
Лук
1 головка
Сливки
150 мл
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Паприка
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 1
1Куриные сердечки промыть и разрезать вдоль.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 2
2В кастрюлю с водой добавить чайную ложку соли и отварить сердечки в течение 30 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг. Бульон оставить.
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 3
3Шампиньоны промыть и нарезать пластами.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 5
5Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до прозрачности.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 6
6К луку добавить шампиньоны. Тушить до готовности.
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 7
7Промытый шпинат и куриные сердечки сложить в сковородку и тушить до тех пор, пока не испарится сок листьев.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 8
8Всыпать муку и перемешать.
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 9
9Аккуратно на медленном огне влить сливки, добавить паприку, соль, перец по вкусу.
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 10
10Если соус достаточно густой, влить немного оставшегося бульона.
Фото шага рецепта Куриные сердечки с шампиньонами и шпинатом 176170 шаг 11
11Приятного аппетита!
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Винегрет классический с горошком
Винегрет классический с горошком
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Хлеб из чечевицы
Хлеб из чечевицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час
0
2
0
Куриный суп с сырными клецками
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Горбуша в фольге
Горбуша в фольге
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0
Курица по-французски
Курица по-французски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0