Энергетическая ценность на порцию

Калорийность296.2 ккал

Белки26.2 г

Жиры17.9 г

Углеводы8.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Куриные сердца	700 г
Шпинат	1 пучок
Шампиньоны	8 штук
Лук	1 головка
Сливки	150 мл
Пшеничная мука	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Паприка	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Куриные сердечки промыть и разрезать вдоль.
Инструменты
Нож шефский
2
В кастрюлю с водой добавить чайную ложку соли и отварить сердечки в течение 30 минут до готовности. Откинуть на дуршлаг. Бульон оставить.
3
Шампиньоны промыть и нарезать пластами.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4
Измельчить лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
5
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом до прозрачности.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
6
К луку добавить шампиньоны. Тушить до готовности.
7
Промытый шпинат и куриные сердечки сложить в сковородку и тушить до тех пор, пока не испарится сок листьев.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
8
Всыпать муку и перемешать.
9
Аккуратно на медленном огне влить сливки, добавить паприку, соль, перец по вкусу.
10
Если соус достаточно густой, влить немного оставшегося бульона.
11
Приятного аппетита!