Автор рецептаНаталья Прокопенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 200 г |
| Маргарин | 250 г |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Картофель | 2 штуки |
| Куриное филе | 800 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
Делаем тесто: в сметану добавляем соду и соль.
- 2
Смешиваем сметану с мягким маргарином.
- 3
В полученную массу добавляем муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин и не липло к рукам. Оставляем тесто на 15 минут.
- 4
Нарезаем куриную грудку маленькими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Нарезаем небольшими кубиками картофель. Добавляем к куриным грудкам. Нарезаем небольшими кубиками лук. Добавляем к полученной начинке.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 6
Всю начинку перемешиваем, заправляем солью и перцем.
- 7
Берем понемногу теста и делаем блины, размером с ладонь. Кладем во внутрь начинку. Сворачиваем в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место).
Инструменты
Блинница - 8
На противень выкладываем пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выкладываем на бумагу получившиеся курники.
Инструменты
Бумага для выпечки - 9
Прогреваем духовку до 220 градусов и выпекаем курники 20–25 минут, до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
