Автор рецептаНаталья Номоконова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сметана | 200 г |
| Маргарин | 250 г |
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сода | ½ чайных ложек |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Картофель | 2 штуки |
| Куриное филе | 800 г |
| Лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 50 г |
Инструкция приготовления
- 1
В сметану добавить соду и соль. Смешать сметану с мягким маргарином. В полученную массу добавить муку (на глаз) так, чтобы тесто получилось эластичное, как пластилин, и не липло к рукам. Оставить тесто на 15 минут. Нарезать куриную грудку маленькими кусочками.
- 2
Нарезать небольшими кубиками картофель. Добавить к куриным грудкам. Нарезать небольшими кубиками лук. Добавить к полученной начинке. Всю начинку перемешать, заправить солью и перцем. Взять понемногу теста и сделать блины размером с ладонь. Положить внутрь начинку. Свернуть в форме полузакрытой корзинки, защепляя по краям (в середине оставить открытое место). На противень выложить пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Выложить на бумагу получившиеся курники.
Инструменты
Нож керамический - 3
Прогреть духовку до 220 градусов и выпекать курники 20–25 минут до образования румяной корочки.
Инструменты
Термометр для духовки
