Автор рецептаMargarita Demina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Морковь | 1 штука |
| Сливочное масло | 20 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Помыть морковь и натереть ее на крупной терке. Почистить и порезать чеснок. Пожарить морковь и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Тем временем, промыть филе куриной грудки и нарезать его на более-менее одинакового размера довольно-таки крупные кусочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Растопить на второй сковороде сливочное масло (!) (оно придает несравнимый вкус блюду), обвалять кусочки курицы в муке и отправить на раскаленную сковороду. Обжаривать до золотистой корочки. Минут 5–7.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Курицу переложить в блюдо для запекания, смешать ее с жаренной морковью, посолить, поперчить и залить все сливками.
- 5
Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 20. Сливки загустеют немного. Вынув, нужно все еще раз перемешать.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Не давая остыть, подавать к столу! На гарнир отлично подойдет рис.
