Энергетическая ценность на порцию

Калорийность221.5 ккал

Белки7 г

Жиры13.1 г

Углеводы18.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:50 минут

1
В небольшой кастрюле смешайте молоко, сливочное масло и сахар. Приправьте солью, кайенским перцем и доведите до кипения.
2
Затем убавьте огонь до минимального и вмешайте кукурузную муку. Варите, помешивая, до размягчения около 2 минут. После вмешайте пюре, желтки и соду. Уберите с огня.
3
В отдельной посуде взбейте белки до состояния крепкой пены. Затем аккуратно смешайте с готовой кашей.
Шпаргалка
Как взбить белки
4
Полученную смесь выложите в жаропрочную форму и выпекайте при 190 градусах около 30 минут. Масса должна заметно подняться.
Инструменты
Термометр для духовки