Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Яблочное пюре с базиликом

Автор: Алексей Зимин
Готовить:2 часа 20 минут
6 порций
Алексей Зимин

Автор рецептаАлексей Зимин

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность856.5 ккал
Белки5.9 г
Жиры59.7 г
Углеводы71.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Яблоко2 кг
Сливки 35%-ные1 л
Тростниковый сахар200 г
Лимон1 штука
Зеленый базилик 50 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 20 минут
  1. 1

    Яблоки очистить от кожуры, ­вырезать сердцевинки. Провернуть через мясорубку. Переложить пюре в глубокую емкость и поставить на час в холодильник. Сливки тоже должны стоять в холодильнике.

  2. 2

    Через час достать сливки и яблочное пюре и смешать их с сахаром на медленном режиме миксера в однородную массу. Добавить сок одного лимона, мелко нарубленные листья зеленого ­базилика и снова перемешать. Массу переложить в глубокую пластиковую емкость и поставить в холодильник еще на один час.

Совет по рецепту

На пикник это пюре лучше возить в термосе. Оно должно быть очень холодным — не больше четырех градусов при подаче.
1 комментарий
Николай Николиди
21.11.2009 в 17:28
Базилик навязчив, я бы просто пару листиков кинул для красоты

Похожие рецепты

Фотография рецепта Пюре из батата и болгарского перца
Пюре из батата и болгарского перцаРежис Тригель
Готовить:25 минут
1 порция
Фотография рецепта Кофейное пюре
Кофейное пюреТёма Колясников
Готовить:40 минут
5 порций
Фотография рецепта Фасоль с тыквенным пюре
Фасоль с тыквенным пюреYulya Obnovlenskaya
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Морковное пюре с куркумой и базиликом
Морковное пюре с куркумой и базиликомИван Соколов
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пюре из горошка с авокадо
Пюре из горошка с авокадоИван Соколов
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофельное пюре с тыквой
Картофельное пюре с тыквойНатали Степаненко
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Нежное картофельное пюре с обжаренным репчатым луком
Нежное картофельное пюре с обжаренным репчатым лукомЕкатерина Ивлева
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Фальшивое картофельное пюре
Фальшивое картофельное пюреВера Же
Готовить:15 минут
6 порций