Автор рецептаИван Королев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе хека | 500 г |
| Репчатый лук | 3 головки |
| Картофель | 400 г |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молоко | 150 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель чистим, и кидаем в кастрюлю, туда же кидаем очищенную головку лука, и варим.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Филе хека нарезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке. Яйцо взбить и посолить. Разогреть масло в сковородке.
Инструменты
Нож керамический - 3
Когда масло разогреется, обмакнуть филе в яйцо и сразу на сковородку. Обжариваем с двух сторон минут по 10-15.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Затем сверху всего жареного филе положить порезанный кольцами репчатый лук, и оставить томиться. Минут через 10, снять с огня, рыба готова.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Когда картошка сварится, вынимаем ее и расталкиваем в пюре, добавляем молоко, и чуть чуть воды в которой варилась, солим по вкусу. Выкладываем пюре, сверху рыбу. Блюдо готово. Приятного аппетита.
