Энергетическая ценность на порцию

Калорийность297.1 ккал

Белки3.6 г

Жиры28.2 г

Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Листья кинзы (кориандра)	1 пучок
Замороженный зеленый горошек	150 г
Авокадо	2 штуки
Сок лайма	1 чайная ложка
Оливковое масло	4 столовые ложки
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.
2
Слейте воду.
3
Авокадо очистите сбрызните соком лайма.
4
Положите в кухонный комбайн горошек, авокадо, листья кинзы и оливковое масло.
5
Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло оучше добавлять постепенно. Сначала 2 ст. л, потом постепенно остальное.
6
Подавайте как гарнир к мясу, курице или красной рыбе
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе

Совет по рецепту

Травы можно использовать на Ваш вкус, но лучше избегать резкий трав, которые могут забить вкус горошка (я был бы осторожен с укропом, петрушкой и т.п.) Не значит что их нельзя класть, но количество нужно уменьшить.