Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность182.6 ккал
Белки11.5 г
Жиры10.5 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Цветная капуста | 800 г |
| Вода | 1.2 л |
| Морская соль | по вкусу |
| Тертый твердый сыр | 50 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Белый перец горошком | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло extra virgin | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Капусту разделить на соцветия и отправить в кастрюлю.
2Залить водой и подсолить.
3Чеснок очистить и раздавить поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Добавить в воду чеснок и перец горошком. Довести до кипения и убавить огонь.
5Сыр натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка
6Через 20 минут после закипания слить воду.
7Добавить сливочное масло.
8Затем добавить сыр и перемешать.
9Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
10Пюрировать массу блендером.
Инструменты
Блендер
11Переложить на блюдо и подавать.
