Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бекон | 125 г |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Свиной фарш | 500 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Толченые сухари | 160 г |
| Листья тмина | 2 чайные ложки |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Коричневый мягкий сахар | 2 чайные ложки |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса и выложите бумагой для выпечки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Выложите мясо, мелко нарезанный лук и чеснок, сухари, измельченный тмин, яйцо, уксус, сахар и бекон в большую миску. Щедро присыпьте специями и вымесите руками, но не миксером.
Инструменты
Нож керамический - 4
Переложите смесь в форму и слегка прижмите. Выровняйте верх и пеките 1 час 10 минут, или до готовности. Воткните вилку или металлическую палочку в центр буханки, оставьте на 3 секунды, сразу потрогайте. Если вилка очень горячая, то все готово, если нет, то готовьте еще некоторое время. Оставьте на 5 минут, затем переверните форму на блюдо. Порежьте на кусочки и полейте соками из формы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
