Энергетическая ценность на порцию

Калорийность351.8 ккал

Белки24.8 г

Жиры19.2 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Сливочное масло	50 г
Свинина	500 г
Пиво	600 мл
Репчатый лук	1 головка
Лавровый лист	1 штука
Консервированный зеленый горошек	по вкусу

Готовить:25 минут

1
Свинину нарежьте кубиками из расчета по 2 куска на порцию. Положите на горячую сковороду кусок сливочного масла, когда растопится - равномерно посыпьте дно сковороды солью.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Мясо солить не надо. Обжаривать мясо следует на сильном огне с двух сторон до появления румяной корочки. Затем выложить мясо в кастрюлю, посыпать крупно нарезанным луком, душистым перцем, добавить лавровый лист, залить одной полной бутылкой пива и тушить на слабом огне 10-20 минут. Затем выложить на тарелку с вареным картофелем, залить получившимся соусом. Посыпать зеленым горошком.
Инструменты
Кастрюля для пасты