Нежная говядина в мультиварке

АВТОР: Ксения К

порции: 4ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут

Автор рецепта

Автор: Ксения КПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

381

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

700 г

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Соевый соус

4 столовые ложки

Кетчуп

2 столовые ложки

Уксус

1 столовая ложка

Хмели-сунели

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут

Распечатать

1Говядину нарезать на небольшие кубики (сторона 2–2,5 см).

2Мясо быстро обжарить на сковороде или в мультиварке. Пока мясо обжаривается, смешать соус (соевый соус, кетчуп, уксус и хмели-сунели хорошо смешать в стакане, можно также добавить немного горчицы и смесь перцев).

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

3Поместить мясо в мультиварку. Добавить соус. Залить водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. Установить мультиварку в режим тушения на 2 часа.

Инструмент

Мультиварка

4Пока мясо тушиться лук и морковь мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.

5Когда говядина дотушится, добавить лук и морковь и выпарить жидкость.

Совет к рецепту

Говядина получается нежной-нежной, просто тает во рту, даже если изначально мясо было довольно жилистое.

популярные запросы:

Комментарии (5):

Анастасия Фатхиева18 января 2016

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Правда, вместо кетчупа добавила соус по грузински и болгарский перец. В конце добавила зубчик чеснока и посыпала зеленью. кстати, мясо было готово уже через час.

Мария Левина9 января 2016

Не понравился рецепт. Мясо вышло варёным на вкус.