Автор рецептаНаташа Храмова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 200 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Свиной фарш | 500 г |
| Помидоры | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливки | 100 мл |
| Сыр | 100 г |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять.
Инструменты
Нож шефский - 2
Добавить 1 яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка.
- 4
Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Лук измельчаем,обжариваем на отдельной сковороде,добавляем фарш, обжариваем почти до готовности, солим.Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Смешиваем сливки и томатную пасту. Добавляем 2 яйца, слегка взбиваем. Солим,перчим. Поливаем начинку пирога.
- 7
Выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Инструменты
Термометр для духовки
