Автор рецептаАнна Древинская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Измельченный миндаль | 130 г |
| Сливочное масло | 130 г |
| Сахар | 130 г |
| Корица | по вкусу |
| Нектарины | 4 штуки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром. Ввести яйцо. Начните добавлять муку небольшими порциями. Вымесите однородное тесто. Сформируйте шар и поместите в холодильник на 2 часа.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Перед тем как раскатывать тесто, достаньте его из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выстелите его в форму для тарта.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Тесто наколоть вилкой по всей поверхности. Накройте пергаментом сверху высыпать сухие бобы. Выпекать 10–15 минут.
- 4
Нектарины вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Инструменты
Нож керамический - 5
Масло взбить с сахаром до кремообразной массы. Добавить молотый миндаль и еще раз взбить. Вынуть основу из духовки и оставить остывать. Крем вылить на основу. Уложить, слегка вдавливая, нектарины. Выпекать 20–25 минут пи температуре 180 градусов.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
