Автор рецептаЛилия Гордиенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность747.5 ккал
Белки23.9 г
Жиры36 г
Углеводы82.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 200 г |
| Кукурузная мука | 100 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Гашеная сода | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Сливки 20%-ные | 150 г |
| Молотый мускатный орех | щепотка |
| Зеленый горошек | 600 г |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 20 минут
- 1
Смешать муку, кукурузную муку, добавь рубленое сливочное масло, растереть все в крошку.
- 2
Вбить яйцо, влить 4–5 столовые ложки воды, добавить соду и замесить тесто. Поставить в холодильник на полчаса.
- 3
Затем раскатать, выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Наколоть вилкой и выпекать 15–20 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 4
Между тем перец нарезать соломкой. Взбить со сливками 3 яйца. Добавить измельченный чеснок, кусочки перца, горошек, специи. Посолить, перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Вылейте эту сливочно-овощную массу в форму на тесто и поставьте в духовку еще на 20–30 минут. Подавать сметанный пирог нужно горячим, украсив зеленью по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
