Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Черешня | 900 г |
| Пшеничная мука | 50 г |
| Сливочное масло | 320 г |
| Сахар | 300 г |
| Бренди | 3 столовые ложки |
| Ванильный экстракт | 1 чайная ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Цельнозерновая мука | 500 г |
| Пекарский порошок | 1 столовая ложка |
| Крупная соль | щепотка |
| Молоко | 250 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Духовку разогреть до 200 градусов. Черешню избавить от косточек и смешать с 40 граммами простой пшеничной муки в миске.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Небольшим количеством растопленного сливочного масла смазать квадратную форму для выпечки и слегка припудрить оставшейся мукой. Отдельно смешать размягченное сливочное масло, сахар, бренди и ваниль, затем добавить яйцо и взбить массу венчиком.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 3
В большой сухой миске смешать цельнозерновую муку, пекарский порошок и соль, затем постепенно добавить масляную смесь, молоко и смешать все до однородности.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Перелить получившееся тесто в форму и разгладить поверхность силиконовой лопаткой. Сверху равномерно выложить по всей поверхности черешню и выпекать пирог сорок-пятьдесят минут до появления румяной корочки.
