Автор рецептаВера Двойственная Натура
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Натуральный йогурт | 200 г |
| Тертый твердый сыр | 1 столовая ложка |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Цветная капуста | 300 г |
| Кукурузная крупа | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварить цветную капусту. Слить отвар в котором варилась капуста в отдельную посуду. Кукурузную крупу смешать с 1 стаканом капустного отвара, довести до кипения, добавить йогурт, варить на очень умеренном огне 10–15 минут до набухания крупы, постоянно помешивая.
- 2
Морковь натереть, перец порезать кубиками, потушить несколько минут на растительном масле до размягчения.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Форму для запекания смазать жиром, присыпать панировочными сухарями, разложить в ней капусту (предварительно отварив), естественно, разобранную на соцветия.
- 4
Кукурузную крупу смешать с подготовленными овощами, яйцами, сыром, залить смесью цветную капусту. Запекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 5
Дать остыть, вынимать из формы очень осторожно — может рассыпаться и испортить всю красоту.
