Автор рецептаСнежана Бегер
История рецепта
На бульоне н получается ароматнее и вкуснее. Так же можно по желанию добавить зелень. Придасть приятный вид и аромат плова.
Плов очень люблю, но готовить в казане приятнее конечно на природе) Не жирный и очень вкусный куринный по домашнему плов) Говядина не всегда под рукой поэтому можно по импровизировать и с другим мясом) Мясо же. И опять же этот рецепт от любимой мамы) Кто еще как ни она научит фантазировать на ходу. А если есть много продуктов которые уже пора бы и использовать то... Но об этом позже) Плов на самом деле замечательный. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 500 г |
| Рис | 400 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис длиннозерный обработанный паром промыть до прозрачности воды.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Куринную грудку слегка отварить на 1,5 литре воды. На глубокую сковороду налить масло и добавить порезанный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Грудку достать порезать и добавить в лук, затем добавить морковь. Засыпать рис и налить в него бульон (жидкость должна быть на уровне с рисом) посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Накрыть крышкой варить иногда помешивая. Варить пока жидкость не испарится.
