Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность643.5 ккал
Белки36 г
Жиры21.3 г
Углеводы78 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Куриное филе | 300 г |
| Пшено | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Тыква | 100 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Бараний жир | 50 г |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Молотый красный перец | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Инструменты
Нож керамический - 2
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Филе промыть, нарезать ломтиками, обжарить в растопленном жире.
Инструменты
Нож шефский - 4
Добавить лук, морковь, тыкву, нарезанную кубиками, влить 100 мл воды и тушить на среднем огне в течение 5 минут.
- 5
Затем добавить предварительно промытое пшено, соль, перец, влить 200 мл воды и варить до готовности.
