Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Рис | 1 стакан |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное филе | 400 г |
| Растительное масло | 75 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Острый томатный соус | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Рис промыть, залить 1 стаканом воды, посолить и довести до кипения на сильном огне.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Огонь уменьшить и варить рис сначала на среднем, а затем на медленном огне до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
- 3
Филе курицы промыть и нарезать тонкой соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 4
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 6
Лук и морковь смешать, спассеровать в растительном масле, добавить филе курицы, посолить, поперчить и жарить при помешивании до готовности.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 7
В кастрюлю с рисом добавить обжаренную курицу с овощами, кастрюлю закрыть крышкой и готовить кашу еще 20 минут.
- 8
Подавать к столу с острым томатным соусом и зеленью.
