Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность269.8 ккал
Белки12.6 г
Жиры22.3 г
Углеводы4.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе лосося | 2 куска |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Зеленый лук | 2 пучка |
| Грейпфруты | 1 штука |
| Авокадо | 1 штука |
| Водяной кресс | 300 г |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нагрейте духовку до 190°C. Посолите и поперчите филе лосося. Положите на блюдо для запекания шириной 22 см. Сбрызните 1ст.л. масла и посыпьте половиной зеленого лука. Запекайте 10-12 минут, пока лосось не станет почти непрозрачным в центре. Переложите на блюдо и остудите.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разделите филе лосося на крупные куски и разложите на блюда для сервировки. Сверху положите грейпфруты, авокадо, зелень и остатки зеленого лука. Посолите и поперчите. Добавьте 2 ст.л. масла, лимонный сок, посолите и перемешайте.
Инструменты
Соковыжималка - 3
Сверху каждый салат полейте заправкой.
