Энергетическая ценность на порцию

Калорийность94.9 ккал

Белки0.3 г

Жиры10 г

Углеводы0.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Семгу разделать на филе и удалить косточки. Кожу оставить.
3
Для маринада смешать оливковое масло, терияки, соевый соус, свежемолотый перец, и лимонный сок.
4
Густо смазать филе маринадом со стороны мякоти и дать пропитаться минут пятнадцать.
5
Выложить рыбу на решетку кожей вниз. И установить решетку над седыми углями.
6
Переворачивать рыбу следует, только в том случае, если решетка двойная и рыба зажата с обеих сторон. В противном случае семга развалится на волокна. Если же рыба просто лежит на решетке и перевернуть ее нет возможности, не проблема, она все равно приготовится. Держать ее над углями около 20 минут.
7
Готовую семгу подавать сразу же.