Автор рецептаOlga Skvirskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность215.8 ккал
Белки20.4 г
Жиры8.7 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шпинат | 1 ½ кг |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 3 столовые ложки |
| Мускатный орех | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
- 1
Промыть и мелко нарезать шпинат.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 2
Перемешать его с яйцами и мукой, сыром и мускатным орехом и дать постоять около 30 минут. Если смесь получилась слишком жидкой можно добавить еще муки.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Из полученной массы сформовать ньокки размером с орех и отварить в подсоленной воде.
- 4
Подавать ньокки с расплавленным сливочным маслом, шалфеем и тертым сыром. Также вкусно с ореховым соусом.
