Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Сочное бедро индейки карри

Сочное бедро индейки карри

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
626
42
49
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе бедра индейки
1 кг
Оливковое масло
5 столовых ложек
Соевый соус
1 столовая ложка
Красный винный уксус
1 столовая ложка
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Чеснок
20 г
Свежий имбирь
30 г
Карри-порошок
2 столовые ложки
Смесь молотых перцев
1 чайная ложка
Молотый перец чили
½ столовые ложки
Крупная морская соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 1
1Объединить оливковое масло, соевый соус и винный уксус в глубокой емкости.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 2
2Добавить горчицу.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 4
4Выдавить его через пресс к остальным ингредиентам.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 5
5Точно так же выдавить очищенный имбирь.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 6
6Добавить карри.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 7
7Приправить смесью перцев и молотым чили.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 8
8Добавить крупную соль. Перемешать.
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 9
9Натереть мясо получившимся соусом и выложить в рукав для запекания.
Прозрачный жаропрочный пакет, в котором можно запекать мясо, рыбу, птицу и овощи. В комплекте с рукавом всегда идут специальные зажимы: закреплять края надо плотно, чтобы не вытек сок при запекании. Такой рукав пострадает, только если будет касаться поверхности духовки, поэтому нужно заранее позаботиться о размерах блюда, ведь в процессе пакет немного приподнимется.
Инструмент
Рукав для запекания
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 10
10Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Сочное бедро индейки карри 152750 шаг 11
11Через 1 час 10 минут блюдо готово. Подавать, нарезав ломтиками.
Совет к рецепту
Данное блюдо идеально подойдет как к гарниру, так и к подаче холодным, в качестве начинки для бутербродов или вариации мясной закуски.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Винегрет классический с горошком
Винегрет классический с горошком
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
0
0
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Греческий салат с оливкой и сыром фета
Автор: Валентина
4 порции
10 минут
0
1
0
Котлеты по-домашнему
Котлеты по-домашнему
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Котлеты с хлебом и куркумой
Котлеты с хлебом и куркумой
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Пышные панкейки с яблоком и корицей
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Хлеб из чечевицы
Хлеб из чечевицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час
0
2
0
Куриный суп с сырными клецками
Куриный суп с сырными клецками
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Горбуша в фольге
Горбуша в фольге
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
0
1
0
Курица по-французски
Курица по-французски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0