Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Сочный стейк рибай

Сочный стейк рибай

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
990
54
83
0
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говяжий рибай
1 штука
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сливочное масло
40 г
Крупная морская соль
по вкусу
Соус чили
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 1
1Мясу дать «подышать» при комнатной температуре около 10 минут.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 2
2Смазать оливковым маслом со всех сторон и приправить крупной солью.
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Инструмент
Силиконовая кисть
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 3
3Выложить на сухую раскаленную сковороду гриль.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 4
4Через 3–4 минуты передвинуть для формирования узора «гриль».
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 5
5Через 3–4 минуты перевернуть.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 6
6Еще через 3 минуты передвинуть. Готовить около 2 минут и снять с огня.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 7
7На фольгу положить кусочек сливочного масла.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 8
8Затем выложить мясо на масло.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 9
9Сверху положить еще масла. Приправить смесью перцев.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 10
10Плотно завернуть в фольгу и оставить на 5 минут.
Фото шага рецепта Сочный стейк рибай 174659 шаг 11
11Переложить на блюдо, заправить соусом чили и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Томленый ягненок на полбе с грибами
Томленый ягненок на полбе с грибами
Автор: Еда
4 порции
2 часа
0
1
0
Свиная лопатка в фольге
Свиная лопатка в фольге
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
2 часа
0
1
0
Вок со свининой
Вок со свининой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
2
2
0
Медальоны из свинины
Медальоны из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Баранина на сковороде (садже)
Баранина на сковороде (садже)
Автор: Алиса
5 порций
5 часов
0
1
0
Шашлык в духовке из свинины
Шашлык в духовке из свинины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
1
0
Пате-крут
Пате-крут
Автор: Еда
8 порций
3 часа
11
1
0
Свинина в духовке
Свинина в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Тушеная говядина
Тушеная говядина
Автор: Валентина
5 порций
1 час
0
1
0