Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1122.1 ккал
Белки85.7 г
Жиры50.7 г
Углеводы83.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Репчатый лук | 700 г |
| Бычки | 700 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидоры | 5 г |
| Чеснок | 50 г |
| Помидоры в собственном соку | 100 г |
| Белое вино | 5 мл |
| Оливки | 700 г |
| Базилик | 50 г |
| Сушеный орегано | 100 г |
| Морепродукты | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
- 1
Для бульона обжарить морковь и лук, бычки обернуть в марлю и опустить в кипящую воду вместе с овощами.
- 2
Варить в течение часа.
- 3
Натереть на крупной тёрки помидоры, порезать лук и чеснок мелкими кубиками и обжарить всё на сковороде.
Инструменты
Терка ручная - 4
Томаты собственном соку взбить в блендере и добавить к поджарке вместе с бульоном, вином, оливками, базиликом и сухим орегано.
Инструменты
Блендер - 5
Тушить на маленьком огне до загустения.
- 6
Морепродукты обжарить на гриле и соединить с соусом.
Инструменты
Сковорода-гриль - 7
Приправить специями.
