Автор рецептаКристиан Лоренцини
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность832.8 ккал
Белки20.9 г
Жиры24.8 г
Углеводы129.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Спагетти | 100 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Чеснок | 10 г |
| Соленые анчоусы в масле | 5 г |
| Каперсы | 10 г |
| Помидоры в собственном соку | 100 г |
| Французский багет | 2 куска |
| Перец чили | 2 г |
| Орегано | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Хлеб посушить в духовке при 100 градусах в течение часа. Сломать хлеб руками, чтобы получилась крупная крошка.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Отварить спагетти в соленой воде в течение 8-9 минут.
- 3
Сделать соус. На оливковом масле обжарить рубленый чеснок, чили, филе анчоуса.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Когда филе анчоусов начнет растворяться в масле, добавить 10 г хлебной крошки, помидоры в собственном соку, каперсы, соль, перец орегано.
- 5
Оставить соус на 7-8 минут на медленном огне.
- 6
Когда спагетти готовы, выложить в тарелку, вместе с соусом, посыпать орегано и приправить перцем.
