Энергетическая ценность на порцию

Калорийность914.4 ккал

Белки32.9 г

Жиры16.7 г

Углеводы153.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:15 минут

1
Сначала поместите рикотту в блендер или кухонный комбайн, посолите.
Инструменты
Блендер
2
Взбивайте до тех пор, пока не исчезнет зернистость и рикотта не приобретёт консистенцию густых взбитых сливок.
3
Затем вылейте смесь в миску и поставьте в холодильник, добавив для вкуса немного лимонной цедры и мускатного ореха.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4
Параллельно приготовьте пасту в кастрюле согласно инструкции на упаковке, процедите через дуршлаг и сразу переложите обратно в кастрюлю. Добавьте взбитую рикотту. Тщательно перемешайте, чтобы паста была покрыта слоем соуса.
Инструменты
Кастрюля для пасты
5
При подаче можете украсить блюдо пармезаном, свежей петрушкой или несколькими тонкими ломтиками маслин без косточек.
Шпаргалка
Как нарезать зелень