Энергетическая ценность на порцию

Калорийность816.5 ккал

Белки38.4 г

Жиры73.5 г

Углеводы2.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:30 минут

1
В небольшой миске смешайте имбирь, соль, перец и хлопья красного перца.
2
Хорошо промойте ребра под холодной водой и просушите. Разрежьте лаймы пополам и натрите соком ребра с обеих сторон. Натрите ребра имбирной смесью, заверните в пленку или в пакет и отправьте в холодильник на 8 часов. Выньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Инструменты
Нож керамический
3
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный
4
Выложите ребра на гриль и жарьте 40 минут. Затем смажьте ребра соусом и готовьте еще 30 минут, периодически смазывая соусом. Переложите ребра на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут. Порежьте и подавайте с оставшимся соусом.