Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность463 ккал
Белки35 г
Жиры21.7 г
Углеводы32.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Абрикосовый джем | ½ стаканов |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свиная вырезка | 700 г |
| Зеленые яблоки | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Порежьте мясо небольшими кусками. Красный лук очистите и порежьте на 8 кусков. Яблоко очистите от кожицы и порежьте на 8 долек.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Для соуса в миске смешайте джем, уксус, томатную пасту и 1 столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите.
- 4
На шампуры наденьте мясо, чередуя с луком и яблоками. Смажьте шампуры оставшимся оливковым маслом. Посолите и поперчите.
- 5
Выложите шампуры на гриль и жарьте, переворачивая, 6–8 минут.
- 6
Затем смажьте соусом и жарьте еще некоторое время до готовности мяса.
