Автор рецептаСергей Кудин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность779.4 ккал
Белки55.6 г
Жиры57.8 г
Углеводы9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свиная вырезка | 1 кг |
| Сметана 15%-ная | 400 г |
| Соевый соус | 150 мл |
| Чеснок | 1 головка |
| Специи для мяса | по вкусу |
| Вода | 2 стакана |
| Растительное масло | 100 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Свиную вырезку нарезать равномерными кусочками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Глубокую сковороду залить растительным маслом.
- 3
Положить в раскаленную сковороду мясо и обжаривать около 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 4
Добавить специи по вкусу.
- 5
Залить водой так, чтобы мясо слегка было закрыто.
- 6
Потушить 10 минут.
- 7
Выложить сметану в глубокую посуду, добавить соевый соус и мелко нарезанный чеснок.
- 8
Хорошенько перемешать соус.
- 9
Добавить получившийся соус в сковороду с мясом и тушить еще 15–20 минут.
