Энергетическая ценность на порцию

Калорийность360.6 ккал

Белки12.2 г

Жиры4.4 г

Углеводы68.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:15 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Просеять муку в дежу миксера.
Инструменты
Сеялка для муки
3
Добавить яйца.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Добавить соль и воду.
5
На замешивание теста уйдет около 7–10 минут. Тесто должно быть упругим, хорошо гнуться и не должно прилипать к рукам. Если тесто получилось сухим, можно добавить немного воды.
6
Упаковать тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
7
Такое тесто для пельменей можно приготовить заранее, оно хранится в холодильнике два дня. Когда подойдет время, просто раскатать тесто, нарезать кружочками и слепить из него пельмени с любимой начинкой.
Инструменты
Скалка