Автор рецептаPershina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность485.5 ккал
Белки27.8 г
Жиры24.3 г
Углеводы28.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Рубленая петрушка | 2 столовые ложки |
| Адыгейский сыр | 400 г |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
В муку добавить 2 яйца, соль и полстакана воды, приготовить тесто. Охладить тесто в течение 30 минут.
- 2
Для начинки порубить сыр, добавить яйцо, масло и рубленую зелень, перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На первый пласт выложить начинку в виде шариков в несколько рядов.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей - 4
Смазать тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста, прижать тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.
- 5
С помощью специального ножа для пиццы нарезать квадраты и варить 5 минут. Подавать пельмени со сливочным маслом.
