Автор рецептаВиктория Соловейкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность940.1 ккал
Белки24.8 г
Жиры65.8 г
Углеводы63.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Пшеничная мука | 250 г |
| Вода | 100 мл |
| Утка | 250 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Сельдерей | 10 г |
| Лук-порей | 10 г |
| Темный соевый соус | 20 мл |
| Кунжутное масло | 10 мл |
| Луковое масло | 100 мл |
| Соль | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Замесить тесто на пельмени, смешав муку, воду, яйцо и соль.
Шпаргалка
Как приготовить тесто для пельменей - 2
Раскатать.
Инструменты
Скалка - 3
Приготовить начинку. Пропустить через мясорубку филе утки, мелко порубить лук и сельдерей, заправить фарш маслом, солью и соусом.
Инструменты
Мясорубка электрическая - 4
Приготовленную начинку положить в тесто и завернуть. Отваривать пельмени 8 минут, затем обжарить на растительном масле в течение 2 минут до образования хрустящей корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
